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      如何选购炒锅
      2021-09-18

             炒锅什么材质好,意可味锅具告诉你。

             1、铁锅
             优点:不会产生不能吃的溶出物、价格便宜,性价比高。
             缺点:不好看、容易生锈。
             2、不锈钢炒锅
             优点:坚固、耐用、外观好看。
             缺点:价格略高。
             3、铜炒锅
             优点:加热速度快、火候控制简单。
             缺点:价格比较贵、重量较重、易损坏。
             4、麦饭石炒锅
             优点:轻盈、少油烟、不粘锅
             缺点:不适宜金属炒勺,更适合炖煮。详细>>
             炒锅生铁和熟铁的区别
             1、性质不同
             生铁的含碳量在2~6.69%,除了碳之外,还含有硅、少量硫、磷等,它可铸不可锻。
             熟铁是在生铁的基础上精炼而成的,碳含量在0.02%以下,可锻。
             2、性能不同
             熟铁的延展性好,韧度高,传热快,炒菜十分方便,但是比较难以清洗和保养。生铁锅虽然传热慢,但是它不易糊锅,不易生锈,操作和保养更方便。
             炒锅的尺寸多大合适

             家庭用的炒菜锅有30CM、32CM、36CM等规格,30CM的炒锅适合3-4口人炒菜食用,32CM的炒锅适合4-5口人炒菜使用,而36CM的炒锅一次能炒6-7人的菜量。具体选用哪种尺寸可以根据自己家的实际人口来确定。

             炒锅重量多少合适
             炒锅的重量最好在1.5kg以下,这个重量比较方便我们炒菜,如果超过1.5KG的话,手臂力量比较薄弱的人很可能颠不动炒锅,而且洗锅的时候也很麻烦。
             家用炒锅选购注意事项
             1、检查外观质量
             看看锅面是否光滑,如果有比较明显的小凹坑的话,
             2、注意配件质量
             以上就是意可味锅具的分享,大家有什么问题欢迎留言。
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